お子様がおうちにいる 夏休み

仙岳のポン酢は、縁あって、徳島県上勝町の、すだちや『ゆこう』を使っています。

上勝町のゆこう より

 『ゆこう』とは徳島県を代表する柑橘である

  すだちと並ぶ、酢みかんです。

  その起源について明らかになっていませんが、

  江戸時代以前に香橙と柚が自然交雑したもので

  あろうと言われています。

(中略)

  今では徳島県の中でも一部の山間地でしか栽培され

  ていない希少価値の高い作物となっています。

とあるように、希少な材料を使わせて頂いているのです。


さて、上勝町の農協でもポン酢を作っています。

(当店のは瓶で長期保存出来るようには作っていないので)

何かの時の贈答用に買ってはいます。

同じすだちやゆこうを使っているので、仙岳のポン酢の味に似ている、と仰る方も多いです。


実は、前回の購入の際、間違えて多く買ってしまい、

来月8月25日が賞味期限の物が40本ほどあります。

1本540円でお分けしますので、お声がけ下さい。


お子様がおうちにいる 夏休み、ポン酢を多用するのはどうでしょう。

上勝町の 味付けポン酢